2008年11月25日 星期二

英文虎報 評論「金融海嘯 - 對婚禮行業的影響」

日前英文虎報邀請香港婚禮管理協會、連同香港餐飲聯業協會消費者委員會證婚服務公司,評論在金融海嘯下,婚禮行業所受的影響有多大

本校課程總監兼香港婚禮管理協會總幹事Angel Kwong於訪問中亦發表了金融海嘯對婚禮行業的改變及影響、準結婚人仕的計劃及支出預算亦有所改變、 而對於婚禮統籌師的需求亦甚至有增加的跡象等等…詳細內容請參閱以下:


 


Weddings can wait as job fears grip couples


Beatrice Siu

Wednesday, November 19, 2008


The credit crunch is forcing many young couples to delay their marriages until after the Lunar New Year or to seek cheaper wedding receptions.


Hong Kong Wedding Management Association chairwoman Angel Kwong Hung said yesterday that the number of young couples forfeiting their deposits for wedding receptions had risen by 30 percent when compared with last year. And if the financial gloom persists, she said, the figure could reach 40 percent, or around 10,000 couples.


"Couples are delaying getting married before the Lunar New Year as they fear being laid off before then," Kwong said.


Hong Kong Federation of Restaurants and Related Trades president Simon Wong Ka-wo said the closing of restaurants as a result of the financial gloom was putting an additional strain on couples.


"Many restaurants closed down last month, and the outlook for next year is not good," he said. "Couples who plan to hold their wedding banquets in smaller restaurants fear they could close before the ceremony is held."


A Consumer Council spokesman urged couples to protect themselves by entering into agreements whereby they will have deposits refunded if the restaurants fail to live up to their obligations.


Kwong also said more couples had reduced wedding budgets, with the current price tag between HK$180,000 and HK$220,000 compared with HK$200,000-HK$250,000 last year.


Yet Pink Wedding director Conway Lau said his company was receiving more clients than before.


"Amid the crisis, couples need someone to guide them on how to spend money and in a more economical way," he said. "Hence, we have received more business in recent months."


Lau also said suppliers of wedding decorations had cut prices to attract more customers, while wedding gown companies had reduced rentals by up to 20 percent.


Oath Celebrant Service executive Michael Lai Yiu said couples wanting quality weddings would stick to expensive plans, though the majority now wanted more economical celebrations.


 


資料來源:


http://www.thestandard.com.hk/news_detail.asp?we_cat=4&art_id=74589&sid=21519259&con_type=1&d_str=20081119&fc=4


2008年11月23日 星期日

「粵﹑港﹑澳世紀婚禮2008」之網頁

今年8月31日在澳門舉辦的「粵﹑港﹑澳世紀婚禮2008」之網頁已經完成了
當日的相片及video都能夠在網頁內看到
大家有時間都去看看吧
http://www.centurywedding2008.com/

2008年9月18日 星期四

新娘初體驗



博覽會的綽頭活動:新娘初體驗
即場法式嫁衣試穿﹑試妝,仲有攝影服務添~都是找生意銷售手法之一
得閒去玩下都都幾得意!

博覽會個場我參觀過,場地很大,有個很大的舞台,音響設備亦很好。
美中不足是場中有些圓柱會遮擋舞台,某些位置的賓客不能看清楚新人
我覺得,如果準新人還在選擇婚宴場地,不妨去湊下熱鬧,視察環境,聽下專業意見都好~

2008年9月12日 星期五

婚宴版可口可樂



幾特別的回禮小禮物,包裝精美別緻。相信喜歡飲可口可樂的來賓一定很歡喜,既可以飲用,又可以留為紀念,一舉兩得。不過筆者不喜歡飲可樂的,如果推出婚宴版檸檬茶/婚宴版維他奶/婚宴版朱古力奶,都應該會有市場的

2008年8月31日 星期日

「粵﹑港﹑澳世紀婚禮2008」(31Aug,2008)

 2008年8月31日, 「粵﹑港﹑澳世紀婚禮2008」在掌聲及歡笑聲下完滿結束。
好榮幸能參與這項盛事!當日我擔任wedding planner的角色, 跟進及照顧幾對新人全日的流程, 我和幾對新人相處得好好, 整日o既流程, 由換衫﹑化妝﹑set頭﹑行步道﹑砌巨型葡撻創健力士紀錄......等等, 都進行得非常順利。經過今次之後, 我婚禮統籌經驗又豐富了!






每對新人都要走過這條「幸福步道」















2008年8月22日 星期五

新人貸款結婚 平均借6萬



睇得辛苦的話...可以睇原文













新人貸款結婚 平均借6萬    
  





通脹高企影響人生大事,一項調查發現,有46%受訪準新人會透過財務機構或信用卡借貸籌措婚禮,每對準新人平均貸款6萬多元,近20%更表示會貸款逾10萬元,情況令人關注。
生活易網站本年7月期間,訪問1, 007位數年內計劃結婚人士,結果發現,76%準新人表示,受通脹影響需調節結婚開支,當中34%人會減少婚禮支出。
大部分準新人需籌集約20萬元結婚,雖然99%受訪者指會盡力以儲蓄支付開支,不過選擇「借錢結婚」的仍佔一定數目,當中35%說會向父母或朋友借貸,以信用卡貸款的佔33%;若通脹持續上升,向父母或朋友借貸的人更增加10個百分點至43%,以信用卡或金融機構貸款更升至高達46%。
節衣縮食為婚禮
調查又發現,以貸款支付結婚開支的受訪者中,每對準新人平均貸款60,576元,借貸10萬元以上的佔18%,當中4%更指會貸款逾20萬元,相等於籌備整個婚禮的金額。
將於10月中結婚的準新人阿雄及阿恩說,籌備結婚2年,原本預算結婚開支約10萬元,但受通脹影響,開支無奈增加1倍至20萬元,當中23圍酒席已花費12萬元。為節省開支,兩人說會減少外出購物及用膳,以及租用較便宜的禮服,但就未有削減蜜月旅行及婚紗攝影開支,阿恩笑言:「女仔最重視呢?,唔可以減。」
生活易網站行政總裁馬宗傑認為,愈來愈多人願意為婚禮借貸。 (都市)




這就是我其中一個想做Wedding Planner的原因。

通脹高企,婚禮開支超出預算

因為婚姻是人生大事,一生人只有一次,所以每對新人都希望可以搞得好好睇睇!
不過,現今通脹嚴重,糖又加,鹽又加,乜都加,連帶各行各業都乘機加入加價熱潮。新人原先儲下的開支大大超出預算,情況確是令人頭痛!

可能因為出生在一個小貧之家,為了樣樣野都慳d,格價是我的強項,朋友都說我「至抵精明眼」或「師奶仔」。一個婚禮的開支很大,若不屬悉行程,很有可能被當水魚,陰d陰d咁收費,最後就超支。

香港人生活質素提高,現代的新人對婚禮要求都越來越高。
可是香港人大多生活忙碌,上班都佔了生活大部份時間,根本難以藤出時間去籌辦婚禮,更莫講話格價!某些公司可能會同業內其他公司有聯繫,你幫襯佢,佢就offer一個優惠價格給你,例如,影婚紗相,酒席有9折,或者訂酒席送酒水等。但這個「優惠價格」是否真的咁優惠呢?同埋可能佢地送的服務未必是你想要的。

Wedding Planner扮演著甚麼角色?

固此Wedding Planner扮演著一個重要的角色,不但可以幫他們策劃婚禮主題,符合他們心中的夢想婚禮,還兼任財經顧問,及格價專員,因應他們需要將資金分配到不同的範疇,使用得其所,盡量以最少的成本提供最優質的服務。

Wedding Planner需要額外收費嗎?

你可能會問...結婚已經要洗咁多錢,咁仲邊有錢請Wedding Planner?
坊間有不同類型的婚禮顧問,收費一般為總開支的10-20%。
但專業的婚禮統籌師就如理財顧問一樣,必須確保Client的錢在各方面都用得其所。
所以新人的婚禮預算已經包括了婚禮統籌的費用,絕絕不是額外的費用。
只要小心選擇,大家就可以確保預算得到最優質的服務,有一個屬於你倆的主題婚禮。

2008年8月14日 星期四

徵求新人

粵、港、澳 “世紀婚禮2008”最新動向
因為新人數目不夠...現在尚欠40對新人
校方想睇下我地有冇朋友有興趣參加


參加資格:














角色


尚欠人數


注意事項


新娘子 (婚紗由大會免費提供,席身定做。包新娘化妝)


40


必須帶同男伴( 你們可以已婚、可以未婚、可以是朋友關係)


新郎 (自已負責黑色西裝、但女伴婚紗由大會免費提供,席身定做)


必須帶同女伴



活動全稱及活動口號

08首屆
粵、港、澳世紀婚禮嘉年華


活動時間地點

時間:2008831日(星期日)*吉日
活動由當日早上7點至晚上9點幾, 包膳食
主禮會場:澳門威尼斯人度假村酒店二樓宴會廳


注意事項:


1.     同學只需要負責個人來回船票、大會將與金光飛航商討優恵價$240


2.     同學如需要住宿,澳門威尼斯人度假村將提供優恵價: 雙人套房每晚$HK1,500.


3.     全部担任的角色會有以下的申請安排 :


甲、               本校同學申請優先
乙、               其次是本校同學的朋友、家人、轉介等
丙、               最後經其它渠道


4.     大會負責所有費用



P.S.
當日會有攝影師拍攝花絮, 事後會把相片集合再給大家
因為是大型活動, 當日可能會有電視台拍攝


如果大家有興趣, 請把名字及聯絡資料e-mail俾我 (wing521@yahoo.com)
我會幫大家報名^_^ Thanks!
(截止日期: 2008年8月15日)

至於活動詳情, 大家可參考大會網站及上一篇文章介紹
http://www.centurywedding2008.com/


2008年8月12日 星期二

「粵港澳」開會

星期日「粵港澳世紀婚禮」的wedding planner小組開了第一次會議 (鳴謝彩福皇宴借出場地),Angel導師講左一次當日o既 run down,真係好大陣象 ! 原來新人唔係200對,而係299對,香港200對加清遠99對。

這次”08首屆粵、港、澳世紀婚禮嘉年華“很大規模,得到很多商户支持,更有粵、港、澳三地傳謀。而澳門各政府部門更配合本活動作大規模支援,包括大三巴、蓮花廣場婚紗拍攝等特別交通安排、入境處特別安排。當日流程十分緊密,古跡拍照、浪漫花車巡遊、政府官員出席議式安排議式、健力士創舉、結婚晚會、中式婚宴、舞台劇表演、煙花表演等等。由清晨6點直到晚上11點,真係少d精力都唔得 !

距離越近,心情就越興奮~^^

遲下學校仲會o係香港舉辦一個「愛在香港」o既活動,又係大型o既婚禮活動,好開心呀,希望到時可以參與其中啦 !

2008年8月4日 星期一

粵、港、澳 “世紀婚禮2008”最新消息

好開心呀,學校出錢又出力籌辦的大function「粵、港、澳 “世紀婚禮2008”」 的宣傳網站己經面世  http://www.centurywedding2008.com/


731日在澳門舉辦們的記者招待會亦在30多家傳謀以及粵港澳各界嘉賓逾半百人出席。真係超級盛事!!!

是次活動我被委派做wedding planner,真係榮幸。期間會有好多會議,大家分工合作,今次的經驗實在難得,我一定會全力以赴。
期待8月31日的來臨!




以下是活動的介紹

  澳門活動當天的行程緊湊浪漫。 二百對佳偶將在大三巴牌坊拍攝大合照,並將在部分世界文化遺產景點進行外景拍攝, 在金蓮花廣場進行場面壯觀的愛情大宣誓活動,並進行澳門的浪漫之花車巡遊。 

  澳門還有衆多的世界文化遺產特點。澳門的名勝古蹟、中外建築及街區小港,無不成為凝固的文化,散發着其特有的迷人氣息,成為澳門歷經數百年風雨的見證。相信置身於這樣一個有故事、有歷史、有內涵的美麗小島中,二百對佳侶將會度過一段充滿情趣,難以忘懷的浪漫旅程。

  當晚,二百對佳偶將於澳門威尼斯人度假村酒店宴會廳舉行盛大晚會,粵港澳地區官員和社會名流將應邀參加晚會,共同見證這一和諧浪漫盛事。

為凸顯是次活動“浪漫之旅 • 盛世和諧”的主題,主辦方還將通過這次嘉年華活動,評選出最溫馨體貼夫妻、最和諧浪漫夫妻、最恩愛夫妻、最佳拍檔夫妻、最患難夫妻等十個單項奬,並將在晚會現場舉行頒奬。



想知道有關「粵、港、澳 “世紀婚禮2008”」 詳細報導
請遊覽
http://www.centurywedding2008.com/


2008年8月2日 星期六

I'm Wing Wong
































  

 Wing Wong

     從小到大我便非常喜歡參加婚禮,無論是親戚﹑朋友﹑老師,抑或是同事的婚禮,只要是有一點
 交情
,定必百忙中也會抽空出席。婚姻對我來說十分神聖,兩個人由相識到相戀,最後步上紅地毯
 ,真的很不容易!正所謂:百世修來同船渡,千世修來共枕眠,兩個人需要很大的緣份才能做得成
 夫妻,所以我很喜歡在婚禮見證新人的幸福。


     在一次難得的機會下,我報讀了大妗姐課程,其間對婚姻統籌這個行業萌生起興趣,覺得有發展
 的前景,於是再報讀了婚禮統籌課程。慶幸有一次幫朋友籌辦婚禮的經驗,同時擔任伴娘及大妗的
 角色。雖然他們的婚禮一切從簡,但親身嘗試過才明白,要兼顧好一個婚禮一點也不簡單。正因為
 有了經驗,可以使我日後做得更盡善盡美。報讀了這個課程後,不但加深了我對這行業的了解,再
 加上自己對婚禮的濃厚興趣,我相信我一定可以帶給別人永世難忘的婚禮。 香港人的生活質素不斷
  提升,現代的新人對婚禮的要求也越來越高。可是大多數生活忙碌的香港人將大部份時間都給了老
 闆,根本難以抽空去辦自己夢想中的婚禮。因此Wedding Planner扮演著一個重要的角色,不但可以
 幫助他們構思婚禮主題﹑籌辦他們心目中的夢想婚禮,還兼任財務顧問,因應他們的需要將資金恰
 當地分配到不同範疇,盡量以最少的成本獲取最優質的服務。


     我很喜歡統籌活動,擅長製造氣氛,是朋友們的開心果!我有主動開朗的性格,加上我喜歡接受
 挑戰,又喜歡幫助別人,具備了婚禮統籌師應有的特質。我非常希望可以運用我的專業,為別人的
 幸福更添畢生難忘的色彩。





  • 婚 禮 行 業 之 專 長



 現 任 職 位 : 電腦動畫師
 婚 禮 行 業 之 專 長:
 
婚禮統籌 
大妗姐
場地佈置




     





    認可婚禮統籌師協會
    http://www.cwp.org.hk/

    摩登大妗,中西合壁


    有趣的習俗

    今日上堂教o既係大妗姐學過o既野 - 傳統中式婚嫁禮儀。
    過大禮呀, 搬嫁妝呀, 安床呀, 上頭呀, 出門入門呀, 三朝回門呀...等等!
    不過發現某d部份, 冰姐同學校教o既有d出入~
    始終唔多唔少o既差別梗有o既~


    我覺得依d內容好得意~有好多野隔左咁多年, 已經失去左個作用, 但係為左個意頭, 仍然會保留習俗。
    例如: 出門灑米餵金雞, 係因為以前d中國人屋企有養雞, 灑米等d雞食左之後唔好啄新娘; 現代人家裡已經冇養雞, 但係仍然都會繼續灑米。


    仲有如果新屋入伙, 新郎拎住支竹由地下行樓梯上住果層, 咁新郎哥就會升職。
    這是「步步高升」。據聞好多人做左都真係升左職, 係巧合定係真係有用, 睇下你信唔信啦~

    亦有很多因為社會進步而經過改良, 更加切合時代需要。
    「例是死的, 人是生的」, 最重要係大家開心。


    2008年7月31日 星期四

    中國傳統的婚嫁禮儀

    中國傳統的婚嫁禮儀

    中國文化五千年歷史,傳統o既習俗有好多,人生大事的婚姻都唔例外。
    以下是中式禮儀的開門九件事:

    一﹑過大禮
        男家過大禮
        女家回禮

    二﹑搬嫁妝

    三﹑安床

    四﹑上頭

        男家上頭
        女家上頭

    五﹑拜當天

    六﹑拜堂

    七﹑出門

    八﹑入門


    九﹑三朝回門
        男家送禮
        女家回禮


    每一件事都在婚禮扮演著一個重要的角色,要跟足晒,的確係幾煩。而家唔少新人都一切從簡,或者進行西式婚禮儀式就算。不過仲有好多新人會保留中國文化o既傳統,做足晒所有細節o既。當中夾雜不少風水命理的事,流傳左幾千年,有根據嗎?真係信不信由你。個人認為都係為左攞個好意頭,做左咪安心d,結婚係一生一世o既事,當然希望樣樣都做到最好啦!

    唔好以為大妗姐剩係識斟茶同講好說話,一個全面的大妗,除了要知道基本的禮儀知識外,還需要懂得天干地支五行,擇日,計算旺位。這些都是由老行尊的冰姐講的。

    2008年7月26日 星期六

    拱門+reception table設計

    夜晚上最後一堂花堂, 學整拱門同reception table佈置
    全班分成兩組做, 難得今日係全部同學都落手落腳, 非常落力, 真係奇景XD
    爬高爬低d粗重野都係由我o黎做, 我同summer夾手夾腳圍晒成個拱門
    仲運用我地o既小宇宙, 利用珠串諗d特別d裝飾, 出o黎效果又幾好喎~
    同學們佈置o既reception table, 都好有心思, 好靚~~
    見到個製成品, 都忍唔住要讚 好靚呀~~^v^



    「第時你結婚都咁整囉」嘉嘉話
    都好呀^^ 第時結婚...可以整再靚d tim啦~~


    2008年7月19日 星期六

    花藝堂@油畫架佈置+花柱設計

    夜晚又上花花堂, 學左整油畫架佈置同埋時尚花柱設計

    油畫架佈置都冇乜難度, 好快就完成~


    依個係時尚花柱佈置, 係圓形台花o既變奏版
    依個花藝都幾複雜, 好多巧手功夫需要

    今日盤花我覺得插得幾靚架

    2008年6月14日 星期六

    Backdrop佈置

    今日上花堂, 教backdrop佈置同埋主家席椅背裝飾
    唉...我唔記得帶相機>o<
    好可惜好可惜好可惜呀...
    用手機影, 又冇wide-shot, 質素又差...真係炆!





    今日先發現...原來做backdrop佈置幾好玩!
    "琴高琴低靠腰力, 靠腳力" XD
    我都有份琴高琴低


    2008年5月24日 星期六

    花藝堂@車頭花+座台裝飾花

    今日教花車o既車頭花,唔好睇少依個咁普通o既蝴蝶結,竟然賣成$500大元!
    如果加埋車頭公仔,會再貴d添!
    嘻,我又為我o既婚禮慳番五百蚊哪


    然後就係教依個座台裝飾花,難度在於「鋪草皮」依一環!

    節目訪問: 香港歲月情

    年頭上大妗姐班的訪問今日終於出街~
    節目名叫做 :

    香港歲月情

    http://www.hkatv.com/v3/infoprogram/08/hksdays/index.html

    3 05 24 Sat 10:30 pm



    .. 穿 wedding planner



    wedding planner wedding planner





    若果大家想認識更多大妗姐的工作和歷史, 歡迎收看節目精華!

    網上片段
    http://app.hkatv.com/v3/webtv/webtv.php?program=1000149
    (只節錄了6分鐘...cut左我講野果part添~
    遲下我會上載一條full version上o黎)


    2008年4月19日 星期六

    花藝堂@餐桌花

    今日又上花花堂, 已經連續上左好多堂花哪~
    不過原來花球襟花已經教晒, 接落o黎o既...係教一d裝飾用的鮮花擺設!
    今堂學插果兩盤花都幾靚! 等我俾d靚相大家睇下先~







    2008年4月12日 星期六

    花藝堂@心形花球

    今日上wedding planner, 入到課室, 呆左......@@
    "點解今日係上花架...?"
    "乜唔係marketing咩?"
    原來學校轉左schedule我唔知......
    丫也...冇帶相機timT^T
    由入課室果一刻一直至到10分鐘後都未接受到

    今日教整心形o既花球呀!
    用康乃馨續枝續枝咁圍住個心形花泥插
    看似好易, 其實......超高難度動作! 一不小心...就好易插到似一個足球XD


    同學Twimy o既超水準傑作!


    至於我o既製成品呢......haha...靚唔靚就...見仁見智啦!


    2008年4月5日 星期六

    花藝堂@法式浪漫直線捧花

    上花花堂, 今次係教法式浪漫直線捧花 & 襟花, 是一對的~
    個襟花...是用馬蹄蘭, 白石斛蘭 及銀荷葉整的
    miss話...出面學教'玩花'就常見, 但'玩葉'就唔係度度都會教!
    用左d金色鐵線做襯托, 出o黎效果都幾特別丫~~好似兩條蛋卷咁XD
    製成品出左o黎哪~超巨型!!!
    想像唔到個新郎點戴囉...@@

    不過比較之下...miss果朵靚好多!



    好快整完襟花到花球!
    今次依束法式浪漫直線捧花好靚~~好有美感, 好優雅!
    大家見唔見到呢~~中間有個心形架~~
    唔好睇小依束野呀...因為難度高, 所以賣好貴架~

    嘻~~今堂我聽人話, 當正係自己o既咁用心整, 果然係靚好多喎!
    仲俾miss讚係我果台整得最靚果兩個o既其中一個tim^^
    真係好開心^.^

    原來用心整o既花...係睇得出架!